Cidre SASSY
Cidre sans alcool
Big Drop Brewery co. Bière sans alcool
Big Drop Brewery Co. à été crée en 2016 en Angleterre. Le but? Faire de la bonne bière … et il se trouve qu’elle est sans alcool.
Rob Fink, ancien avocat à la City et récemment papa, se rend compte que la proposition de bières sans alcool de qualités est quasi inexistante. Il s’associe avec un ancien camarade de classe, James Kindred, designer acclamé et surtout Johnny Clayton, un des meilleurs brasseurs expérimental de l’industrie.
Ils décident donc de créer BIG DROP, bière artisanale à 0.5%, sans extraction artificielle d’alcool. Ils utilisent pour l’ensemble de leurs bières une vingtaine de céréales différents afin de pouvoir proposer la Stout, la Lager, la Pale Ale, l’IPA, la Brown Ale, la Golden Ale, la Winter Ale et la Sour. Il y en a donc vraiment pour tous les goûts.
Pour éviter d’envoyer leurs bières partout dans le monde, de dénaturer son goût et de créer une empreinte carbone trop lourde, ils décident de brasser avec des partenaires brasseurs sur 3 continents. Ils peuvent donc proposer la meilleure qualité possible tout en faisant un geste pour l’environnement.
Les bières Big Drop font partie des meilleurs bières sans alcool du MONDE. Une cinquantaine de médailles dont celle des WORLD BEER AWARDS prouvent l’excellence de la production.
