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Apéritifs sans alcool
Stéphanie Cohen a créé la marque Ô de Fleurs afin de partager les bienfaits des eaux florales, sous forme de boissons complexes, riches et sans alcool. Toutes les matières premières, à savoir les fleurs, les fruits et les racines, sont récoltées à la main dans les Cévennes et les produits sont sans sucre et sans conservateur.
Après ses premières créations, Stéphanie a décidé de lancer une nouvelle gamme : SÈVE n°1 et n°2
Issues de sève de bouleau lacto-fermentée (naturellement protectrice) et d’eaux florales des Cévennes, ces boissons uniques (constituées de Lavande, Agastache, mélisse, sariette, carotte, ciste et basilic) proposent des accords insoupçonnés avec des poissons gras fumés ou même des desserts au chocolat et des fromages !
Des boissons qui ont une DLC d’un an et à conserver une semaine au frais après ouverture.
Crédits photos : La Chambre Ichtus